หน่วยการเรียนรู้ กินดีมีสุข ( PBL)
ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1โรงเรียนบ้านห้วยหว้า อำเภอเมือง จังหวัดชัยภูมิ
สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาชัยภูมิ เขต 1
เป้าหมาย
นักเรียนตระหนักและเห็นความสำคัญในการปลูกข้าว และวิถีชีวิตชาวนาไทย เพราะข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทย รู้จักการบริโภคอย่างปลอดภัยและคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของตนเอง ข้าวสามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัว ตลอดจนสามารถนำข้าวไปประกอบเป็นอาหารได้หลากหลายชนิดและเสนอให้ผู้อื่นเข้าใจ
ทำไม
ข้าวเป็นอาหารหลักที่คนไทยทุกคนต้องรับประทาน และประชากรในท้องถิ่นส่วนใหญ่มีอาชีพทำนา
|
สัปดาห์ |
Input |
Process |
Output |
Outcome |
|
1 |
เนื้อหา ความสำคัญของข้าว เป้าหมายย่อย -นักเรียนรู้ประวัติของข้าวและประโยชน์ของข้าว คำถาม -ข้าวมีความสำคัญกับประเทศไทยอย่างไร สื่อ / แหล่งเรียนรู้ -หนังสือประวัติข้าว -ภาพอาหารที่ทำจากข้าว |
กิจกรรม - ครูเล่านิทานประวัติของข้าว เรื่องแม่โพสพ ให้นักเรียนฟัง - ครูนักเรียนสนทนาเกี่ยวกับนิทานเรื่องแม่โพสพ - ครูตั้งคำถามเรื่องประโยชน์ของข้าวเป็นอย่างไร - ครูให้นักเรียนเขียนเมนูอาหารในแต่ละวันทั้ง 3 มื้อว่ามีเมนูไหนที่ทำจากข้าว(ความรู้) -ครูให้นักเรียนนำเสนอผลงานของตัวเอง - ครูให้คำแนะนำและสรุปความสำคัญของข้าว |
ชิ้นงาน / ภาระงาน - ภาพวาดตัวละครจากนิทาน - รายชื่ออาหารที่ทำจากข้าว |
ความรู้( K) - ข้าวให้สารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย ทักษะ( S) - แสวงหาความรู้จากการฟังนิทาน คุณลักษณะ( A) - ความตั้งใจ - ความรับผิดชอบ |
|
สัปดาห์ |
Input |
Process |
Output |
Outcome |
|
2 |
เนื้อหา ลักษณะของเมล็ดข้าว เป้าหมายย่อย นักเรียนรู้จักส่วนประกอบต่างๆของเมล็ดข้าว คำถาม - นักเรียนรู้จักส่วนประกอบของเมล็ดข้าวอย่างไรบ้าง สื่อ / แหล่งเรียนรู้ - เมล็ดข้าว - แหล่งเรียนรู้นาข้าว |
กิจกรรม - ให้นักเรียนเล่าถึงลักษณะของเมล็ดข้าวมีอะไรบ้าง - ครูเอาเมล็ดข้าวของจริงให้นักเรียนศึกษาลักษณะของเมล็ดข้าวภายนอกและภายใน - ครูนักเรียนช่วยกันสรุปพร้อมวาดภาพส่วนประกอบของข้าว - นักเรียนนำเสนอผลงาน |
ชิ้นงาน / ภาระงาน - ภาพวาดพร้อมบอกส่วนประกอบของเมล็ดข้าว |
ความรู้ - รู้ส่วนประกอบของเมล็ดข้าว ทักษะ - การแสวงหาความรู้ คุณลักษณะ - การแบ่งปัน ความรับผิดชอบ |
|
สัปดาห์ |
Input |
Process |
Output |
Outcome |
|
3 |
เนื้อหา ประเภทของข้าว เป้าหมายย่อย คุณค่าของข้าวต่อคนเรียนรู้กระบวนการนำเมล็ดข้าวมาแยกประเภทของข้าวและสร้างงานศิลปะจากเมล็ดพันธุ์พืช คำถาม นักเรียนสามารถแยกประเภทของพันธุ์ข้าวได้อย่างไร สื่อ / แหล่งเรียนรู้ - เมล็ดพันธุ์ชนิดต่าง ๆ |
กิจกรรม - ครูและนักเรียนร่วมกันทบทวนสิ่งที่เรียนรู้ในชั่วโมงที่ผ่านมา - ครูใช้คำถามกระตุ้นความคิด นักเรียนจะแยกประเภทของข้าวได้อย่างไร - ครูนำเมล็ดข้าวชนิดต่างมาให้นักเรียนระดมความคิดแยกประเภทและร่วมกันสรุป - นักเรียนสร้างสรรค์ผลงานภาพปะติดจากเมล็ดข้าว - ครูชื่นชมผลงานของนักเรียนและความตั้งใจในการทำงาน |
ชิ้นงาน - ภาพปะติดจากเมล็ดข้าว |
ความรู้ ข้าวมีลักษณะของเมล็ดและสีแตกต่างกัน ทักษะ - การแสวงหาความรู้ คุณลักษณะ - การสังเกต - ความตั้งใจ - อดทน |
|
สัปดาห์ |
Input |
Process |
Output |
Outcome |
|
4 |
เนื้อหา อุปกรณ์การทำนา เป้าหมายย่อย นักเรียนสามารถบอกอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำนาได้ คำถาม นักเรียนสามารถแยกอุปกรณ์การทำนาในอดีตและปัจจุบันได้อย่างไร สื่อ / แหล่งเรียนรู้ สืบค้นจากภูมิปัญญาท้องถิ่น - แหล่งเรียนรู้ในท้องถิ่น |
กิจกรรม - ให้นักเรียนสืบค้นจากภูมิปัญญาท้องถิ่น - นักเรียนแบ่งกลุ่มนักเรียนเขียนชื่ออุปกรณ์การทำนา - ครูร่วมกับนักเรียนศึกษาแหล่งเรียนรู้ในท้องถิ่นจากของจริง - ครูนักเรียนช่วยกันสรุปอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำนา - ให้นักเรียนวาดภาพอุปกรณ์พร้อมเขียนชื่อให้ถูกต้อง - นักเรียนนำเสนอผลงานและส่งครู |
ชิ้นงาน - ภาพวาดอุปกรณ์การทำนา |
ความรู้ - มีความรู้ในเรื่องอุปกรณ์การทำนา ทักษะ - การสืบค้นข้อมูล คุณลักษณะ - ความตั้งใจ - มีความคิดสร้างสรรค์ |
|
สัปดาห์ |
Input |
Process |
Output |
Outcome |
|
5 |
เนื้อหา ขั้นตอนการทำนา เป้าหมายย่อย นักเรียนสามารถบอกขั้นตอนการทำนาดำและนาหว่านได้ คำถาม การทำนามีวิธีและขั้นตอนการทำอย่างบ้าง สื่อ / แหล่งเรียนรู้ - แหล่งเรียนรู้ในท้องถิ่น |
กิจกรรม - ให้นักเรียนสอบถามจากภูมิปัญญาท้องถิ่น - แบ่งกลุ่มนักเรียนเป็น 3 กลุ่มให้เรียงลำดับขั้นตอนการทำนาดำและนาหว่าน - ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอผลงานหน้าชั้นเรียน - ให้นักเรียนสรุปผลงานเป็น Mind mappingส่งครู |
ชิ้นงาน -Mind mapping |
ความรู้ - เข้าใจขั้นตอนการทำงาน ทักษะ - กระบวนการคิด - การเชื่อมโยง คุณลักษณะ - มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ - รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น - มีความคิดเชื่อมโยง |