กิจกรรมขับเคลื่อนโครงการ
![](https://www.scbfoundation.com/stocks/images/6d/192x192/1395045766ugrgl6djpg/act_img_13566063931958099363.jpg)
เส้นทางพริกแกง
ความเป็นมา วัตถุประสงค์
นักเรียนเรียนชั้น ม.1 ได้เรียนรู้แบบโครงงาน โดยการสำรวจพืชผักในบ้าน แล้วศึกษาสรรพคุณของอาหารว่ามีประโยชน์ด้านการรักษาโรคหรือไม่ อย่างไร จนเกิดเป็นแนวคิด กินอาหารเป็นยา และอาศัยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เน้นการปลูกในสิ่งที่กิน กินในสิ่งที่ปลูก ผักสวนครัว รั้วกินได้ จึงเกิดฐานการเรียนรู้ เส้นทางพริกแกงขึ้น คือปลูกสมุนไพรที่ใช้ทำเครื่องแกง ไว้เพื่อบริโภค ไม่ต้องซื้อ