การคุ้มครองผู้บริโภคให้ปลอดภัยจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ สุขภาพและอาหารในโรงเรียนและชุมชนเป็นสิ่งจำเป็นที่ทุกคนจะต้องช่วยกันสอด ส่องดูแลทั้งเพื่อตนเอง และเพื่อคนอื่น การปลูกฝังให้นักเรียนเป็นผู้มีจิตอาสาที่จะให้ความรู้ ช่วยเหลือดูแลด้านสุขภาพของนักเรียน ครู ครอบครัว และชุมชน จากกการปฏิบัติจริง โดยใช้หลักการในการตรวจสอบข้อมูลที่เผยแพร่ อย่างมีเหตุมีผล เหมาะสมตามความรู้ความสามารถของนักเรียนเพื่อให้เกิดภูมิคุ้มกันในด้าน สุขภาพให้กับตนเองและคนรอบข้าง นักเรียนจึงได้ร่วมกันจัดตั้ง "ชมรมคุ้มครองผู้บริโภค (อย.น้อย)" โดยมีครูที่ปรึกษาและหน่วยงานด้านสาธารณสุขเป็นพี่เลี้ยงให้ความรู้ในด้าน ต่าง ๆ 

วัตถุประสงค์

1. เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนเกิดการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริง ในการช่วยเหลือเพื่อน ๆ ครอบครัว และ ชุมชน เป็นผู้มีจิตอาสา จิตสาธารณะต่อผู้อื่นด้วยการให้ความรู้การบริโภคอย่างเหมาะสม ปลอดภัย
2. เพื่อให้นักเรียนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยและมีสุขภาพที่ดีเป็นผู้บริโภคที่เข็มแข้ง โดยยึดหลัก ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
3. เพื่อให้ครู นักเรียน ผู้ปกครอง ผู้ประกอบการ เกิดความตระหนักและมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องของ การเลือกซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัย
4. เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพในโรงเรียน 

ขั้นตอนการดำเนินโครงการ

1. ประชาสัมพันธ์รับสมัครสมาชิก
2. ประชุมเลือกตั้งคณะกรรมการชมรมและร่วมกันกำหนดกิจกรรม
3. แบ่งกลุ่มสมาชิกแกนนำในชมรมจำนวน 150 คน ออกเป็น 4 กลุ่มเพื่อดำเนินการจัด
   
   กิจกรรมหลัก โดยได้ดำเนินการดังนี้ คือ
   
   
   • กิจกรรมรณรงค์ประชาสัมพันธ์เผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภคทั้งในโรงเรียนและชุมชน
     
     
   • กิจกรรมบูรณาการการเรียนรู้เกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภคเข้ากับกลุ่มสาระการเรียนรู้ต่าง ๆ ได้ จัดกิจกรรมบูรณาการกับกลุ่มสาระการเรียนรู้ต่างๆ เช่น กลุ่มศิลปะ ประกวดวาดภาพอาหารปลอดภัยพลานามัยสมบูรณ์ กลุ่มสาระภาษาไทย ประกวดคำขวัญชมรม กลุ่มสาระสังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม สอนกฎหมายเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค สิทธิผู้บริโภค กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี จัดทำเว็บไซด์ของชมรม กลุ่มสาระวิทยาศาสตร์ตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร เป็นต้น
     
     
   • กิจกรรมขยายเครือข่าย อย.น้อย พี่สอนน้อง ได้จัดกิจกรรมขยายเครือข่าย อย.น้อย ไปสู่ โรงเรียนประถมศึกษาในอำเภอสำโรงทาบตำบลละ 1 โรงเรียน รวม 10 โรงเรียน
     
     
   • กิจกรรมเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพและอาหารปลอดภัยในโรงเรียนและชุมชนรอบข้าง

ระยะเวลาดำเนินโครงการ ตลอดปีการศึกษา

สิ่งที่ได้เรียนรู้จากกิจกรรม

ครูได้มีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมกับนักเรียน ส่งผลให้โรงเรียนเกิดการเฝ้าระวังเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภคในโรงเรียนและชุมชน ทำให้ได้รับการยอมรับ ได้รับรางวัลจากหน่วยงานต่างๆ เช่น รางวัลโรงเรียนส่งเสริมสุขภาพระดับเหรียญทอง รางวัลชนะการประกวด อย.น้อย ระดับจังหวัด เป็นต้น

นักเรียนเกิดการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริง ได้ช่วยเหลือเพื่อน ๆ ครอบครัว และชุมชน ด้วยการให้ความรู้การบริโภคอย่างเหมาะสม ปลอดภัย มีจิตอาสา จิตสาธารณะต่อผู้อื่น
กล้าคิด กล้าแสดงออก รู้จักวางแผนการทำงาน และเกิดการสร้างสัมพันธ์ที่ดีเอื้ออาทรต่อ
น้องๆ โรงเรียนในเครือข่ายระดับประถมศึกษาที่อยู่ในอำเภอสำโรงทาบ ด้วยการไปให้ความรู้และการตรวจสอบอาหารให้ในลักษณะ “พี่สอนน้อง” ทำให้เกิดภูมิคุ้มกันที่ดีในตัวเกี่ยวกับการบริโภคให้กับตนเองและคนรอบข้าง

ยิ่งไปกว่านี้ กิจกรรม อย.น้อย ยังก่อให้เกิดความร่วมมือที่ดีในระดับชุมชน เช่น เกิดความร่วมมือระหว่างนักเรียน ครู พ่อค้า แม่ค้า อสม. อบต. โรงพยาบาลชุมชน สาธารณสุขอำเภอมีการช่วยเหลือกันทั้งด้านงบประมาณ การร่วมดำเนินงาน และทรัพยากร เช่น งบสนับสนุนจาก อบต. การร่วมตรวจสอบอาหาร การอนุญาตให้ใช้หอกระจายข่าว / วิทยุชุมชน ทำให้ชุมชนได้รับการรับรู้มีเหตุมีผล มีความพอประมาณ ในการเลือกบริโภค ก่อให้เกิดภูมิคุ้มกันภายในตัวให้กับครอบครัวและชุมชน

ผู้ประกอบการมีคุณธรรมในการจำหน่ายสินค้า ไม่นำสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐานและมีสารปนเปื้อนมาจำหน่ายแก่ผู้บริโภค

เงื่อนไขความสำเร็จ

1. ผู้บริหารให้การสนับสนุน
2. ครู นักเรียน ผู้ประกอบการอาหารในโรงเรียน ให้ความร่วมมือในการจัดทำกิจกรรม
3. ชุมชนและหน่วยงานภาครัฐ เอกชน มีส่วนร่วมในการดำเนินกิจกรรม
4. นักเรียนในชมรมมีจิตอาสา เสียสละ ทุ่มเทในการดำเนินกิจกรรมของชมรมอย่างเต็มใจ
   

กิจกรรมเด่นอื่น ๆ

โครงการสู่ร่มอาราม เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนสามารถเป็นบุคคลแห่งการเรียนรู้ เป็นผู้มีคุณธรรม นำความรู้ เป็นพลเมืองดีตามระบอบประชาธิปไตย และสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการดำเนินชีวิต ตามแนวพระราชดำริหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงได้