| วัตถุประสงค์ 1. เพื่อปลูกฝังนิสัยรักการทำงาน เทคนิคการทำงาน ความขยันอดทนต่อการทำงาน และมีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ แก่นักเรียน 2. เพื่อให้ความรู้เรื่องการทำอาหารประเภทต่างๆ เป้าหมาย 1. เป้าหมายเชิงคุณภาพ นักเรียนที่ปฏิบัติกิจกรรมทุกคนมีนิสัยรักการทำงาน มีเทคนิคการทำงาน มีความขยันอดทน ต่อการทำงาน และมีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ 2. เป้าหมายเชิงปริมาณ นักเรียนโรงเรียนบ้านดอนช้าง(ศรีสุขวิทยาคาร) ทุกคน จำนวน 150 คน มีความรู้เรื่องการทำอาหาร ประเภทต่าง ๆ ระยะเวลา ตลอดปีการศึกษา วิธีดำเนินการ 1. สำรวจข้อมูล ความต้องการของนักเรียน 2. เสนอโครงการ ต่อผู้บริหารสถานศึกษา 3. นักเรียนดำเนินการหาความรู้เกี่ยวกับกิจกรรมที่จะทำ 4. นำความรู้ที่ได้มาวางแผนงาน 5. ดำเนินกิจกรรมตามที่แผนงานที่วางไว้ 6. เมื่อสิ้นปีการศึกษา สรุปผล ประเด็นปัญหาและ แนวทางแก้ไข 7. จัดทำรายงานกิจกรรม ผลที่คาดว่าจะได้รับ นักเรียนนิสัยรักการทำงาน เทคนิคการทำงาน ความขยันอดทนต่อการทำงาน และมีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ แก่นักเรียน และความรู้เรื่องการทำอาหารชนิดต่างๆ |