ครูประจำฐานกาเรียนรู้
คุณครู อรวรรณ บุญสนาม
คุณครู กาญจนา การสง่า
ฐานแปลรูปถนอมอาหารและสุนทรียภาพ
วัตถุประสงค์
1.นักเรียนนำหลักปรัชญาของเศรษกิจพอเพียงมาช้นการแปรรูปอาหารและกิจกรรมทางด้านนาฏศิลป์ได้แก่
-มีความพอประมาณ เช่น การช้วัสดุอุปกรณ์นการทำงานอย่างพอดีประหยัดและคุ้มค่า
-มีเหตุผลนการศึกษาการแปรรูปอาหารและกิจกรรมทางด้านนาฏศิลป์
-มีภูมิคุ้มกันตัวเองที่ดีนการแปรรูปอาหารและกิจกรรมทางด้านนาฏศิลป์
-มีความรู้การทำงานด้านการแปรรูปถนอมอาหารและกิจกรรมทางด้านนาฏศิลป์
-เกิดอุปนิสัยพอเพียงจากการเรียนรู้
หลักการวิธีการดำเนินงาน
1.ศึกษาสภาพปัญหาตามความต้องการ
2.จัดแผนการเรียนรู้โดยบูรณาหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
3.จัดการเรียนการสอน
4.ประเมินผล
4.1 ด้านอุปนิสัย
4.2 คุณลักษณะอันพึงประสงคื
4.3 ด้านความพึงพอใจ
5.สรุปผล และ รายงานผล